27.06.10 vida
A identidade secreta de Ramatis Weiss, nosso estagiário em TI

 

 

21.06.10 nossos projetos

Acesse www.consorcionewholland.com.br e conheça o site de máquinas para construção que acabamos de colocar no ar. Nesse endereço tem ainda a opção para o Consórcio New Holland de equipamentos agrícolas, que também foi desenvolvido por nós. Confira!

21.06.10 nossos projetos

 

A Jabulani recebeu diversas críticas de jogadores, até de "bola de supermercado" foi chamada a coitadinha. O designer Harland, que idealizou o modelo no Instituto de Tecnologia do Esporte da Universidade de Loughborough (Inglaterra), não vê motivos para tantas críticas. "As equipes estão jogando na altitude e já dissemos muitas vezes que uma bola sempre será afetada por isso. Esta bola não tem segredos e foi desenhada para que os melhores jogadores do mundo demonstrem suas habilidades", completou. Confira como uma Jabulani é fabricada! FALANDO EM COPA, NOSSO BOLÃO ESTÁ SENDO LIDERADO PELA VIVI, E DE GOLEADA!

 

 

17.06.10 nossos projetos
No Le Troquet você pode escolher. Acesse o novo site que acabamos de lançar e conheça os espaços. Assim quando for à Campinas/SP você já tem a dica para o jantar ou o happy hour.

www.letroquet.com.br

11.06.10 nossos projetos

Na edição de julho da Revista Essência, do Grupo Boticário, produzida pela Doma, levamos um casal da empresa para aprender uma receita feita exclusivamente para a ocasião pelo chef Alexandre Bressanelli, instrutor do curso de Chef de Cozinha do Centro Europeu, em Curitiba. A visita do casal rendeu um belo ensaio fotográfico para a capa e a matéria principal da edição.

A receita, picante e, ao mesmo tempo, refrescante, foi inspirada nos lançamentos da marca O Boticário para o Dia dos Namorados: as fragrâncias Egeo Cherry e Egeo Hot Pepper.

Bem, que tal aproveitar o fim-de-semana romântico e desenvolver seus dotes culinários?


Mignon cherry & pepper
(by chef Bressanelli, exclusiva para a Revista Essência)


Ingredientes
500 g de filé mignon (peça)
300 g de molho escuro tipo madeira
1 xícara de cerejas em calda
2 pimentas dedo de moça em rodelas pequenas e sem sementes
2 batatas graúdas
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de azeite de oliva
Sal


Decoração:
1 carambola
Cerejas frescas
Cebolinha verde 


Preparo
Descasque e corte as batatas em círculos com 5 mm de espessura. Cozinhe-as em água fervente até que fiquem al dente (macias, mas não muito moles). Corte as cerejas em pedaços pequenos e reserve a calda. Corte o filé mignon em dois pedaços e tempere com sal. Numa frigideira, grelhe os filés com azeite de oliva até que fiquem bem dourados por todos os lados. Reserve-os em local aquecido. Na mesma frigideira, coloque as pimentas e a manteiga e refogue por alguns instantes. Junte o molho escuro, a calda de cereja e as cerejas em conserva. Cozinhe em fogo baixo por alguns instantes. Verifique o sal.


Montagem
Coloque as batatas no centro do prato, formando um círculo. Sobre o circulo, coloque um pedaço do filé e cubra com o molho quente. Decore com as carambolas em fatias, as cerejas frescas e salpique as cebolinhas verdes em rodelinhas.


Dica
Aqueça um pouco os pratos no forno antes de montar o mignon.

Volta e meia recebemos correspondências para Dona Design, Dona "Desainers" ..., mas quando chegou um envelope para a Dona
Denise
percebemos que ali estava nossa personagem que viraria lenda aqui no escritório. Ela ganhou
uma pastelaria e é daqui que contará
as novidades do mercado do design,
nossas intimidades ou passará apenas para dar um olah! Saboreie.

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